秘伝マーマレード製造現場に潜入

国立のぞみ教会の庭には一本のみかんの木が植わっています。この木はすでに天に召された河野さんのお宅にあったものを一本譲り受けたものです。河野さんの「信仰の遺産」を象徴的にあらわしている大切なみかんの木です。肥料も何も、農薬も何も使っていないのですが、今年も大豊作！ 完全無農薬、無肥料、天然みかんです。このみかんを使ってのぞみ教会では毎年マーマレード作りが行われています。今日は朝から８人の奉仕者（職人たち？）が集まりました。いつもより働き手が多いということもあり、通常の1.5倍を作ることに！ひたすら...